Trautes heim, Glück allein
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Auszeichnungen
Châlune – vielfach geschätzt und geschmacklich vertraut.
„Nahezu perfekte Bewertung – außergewöhnliche Konstanz und Tiefe über alle saisonalen Gerichte hinweg. Ein echtes Highlight der Nachbarschaft.“
„Ein Service, der zuhört, und eine Speisekarte, die sich mit den Jahreszeiten wandelt. Der Sommelier traf zu jedem Gang die perfekte Wahl – ein Erlebnis von Anfang bis Ende.“
„Ein intimes Dinner-Erlebnis, bei dem jeder Teller wie eine kleine Offenbarung wirkte – zurückhaltend, durchdacht und rundum köstlich.“
„Ruhiger Kerzenschein, perfekt ausgearbeitete Aromen und eine Atmosphäre präziser Gelassenheit. Das Degustationsmenü war ein Fest aus Textur und Balance.“